penne alla vodka arrabiata - vegan kochen mit Schnaps

Penne alla Vodka arrabiata – vegan kochen mit Schnaps

Warum ich ausgerechnet bei 30°C Außentemperatur ein Pasta-Rezept bringe? Weil ich es kann. Außerdem muss es manchmal Comfort-Food sein, auch im Sommer. Und wenn heute Abend die Abkühlung in Form eines … weiterlesen →


cannelloni mit veganer füllung

Tierfreitag: Cannelloni mit Spinat-Cashew-Kichererbsen-Füllung

Der Spaß mit Cashew-Kernen und Kichererbsen hört einfach nicht auf :) Statt der klassischen KäseVariante füllen wir unsere Pasta zum Tierfreitag rein pflanzlich. Dieses Mal in Kombination mit Spinat als … weiterlesen →


vegane Pasta e Ceci

Tierfreitag: Pasta e Ceci

Es kann so einfach sein. Der Tag startete bescheiden, aber auf Nike ist eben immer Verlass. Ich erzählte von meinen neusten Reiseplänen (Rom) und wir kamen zum Thema Essen. Schnell … weiterlesen →


Pasta mit geröstetem Blumenkohl Spinat und Sesam - vegan

Gerösteter Blumenkohl an Emmer-Pasta mit Spinat und Sesam

Bevor ich euch von meinen kulinarischen Erlebnissen in Budapest berichte (unter anderem die erste Begegnung mit Raw Food, üppige vegane Pizza und die leckersten veganen Kohlrouladen) jetzt erstmal was selbstgekochtes. … weiterlesen →


Vegane Pasta mit Baked Beans

Sonntagabend und nix im Haus, aber ein Bedürfnis nach einer wärmenden Mahlzeit. Ich erinnerte mich daran, dass ich aus Mälzer’s Greenbox mal die Homemade Baked Beans gemacht hatte. Ich liebe … weiterlesen →